Agrovenkov o.p.s.
Informační středisko pro rozvoj zemědělství a venkova Pardubického kraje

Malí chovatelé to nemají tak špatné

11/10/07
smf

Stanovisko SVS  ČR k činnosti malých chovatelů a výrobců živočišných produktů. Zdroj: www.svscr.cz
 
 

Malí chovatelé to na jihu Čech nemají tak špatné

Státní veterinární správa připravuje  snadno využitelný návod, jak na to s malým podnikáním.
Před nedávnem se objevily asi dvě dost zavádějící informace o tom, že za problémy malých výrobců a malých zemědělců mohou veterináři. Pokud někdo vycházel ze situace před vstupem ČR do EU a krátce po přijetí, kdy opravdu řada zpracovatelů měla problémy s dodržením veterinárních podmínek, a promítá-li tato fakta do dnešních dní, uvádí, slušně řečeno, velmi zavádějící informace. Prostě, dnes je to jinak.
V naprosté většině se Krajské veterinární správy setkávají s malými chovateli a malými producenty, kteří si uvědomují, že pokud chtějí na trhu uspět, a o jejich produkty je zájem, musejí mít všechno v pořádku. O tom mohou svědčit údaje ze dvou v poslední době zmíněných krajů.
V kraji Libereckém je například 5 schválených a registrovaných kozích farem a další dvě jsou ve schvalovacím procesu. Tyto malé farmy s několika desítkami koz mají minimlékárny a prodávají sýry bez problémů. Přitom částka na pořízení tohoto technického zařízení se pohybovala okolo 500 tisíc korun.
V kraji Jihočeském je situace velmi podobná. Podle současných údajů jsou zde čtyři schválené malé mlékárny, ve kterých se vyrábějí mléčné výrobky z kravského i kozího mléka. Jedna malá mlékárna a biofarma je nyní schvalována a rovněž tak jedna farma, kde se zároveň věnují agroturistice. Navíc lze zmínit, že v Jihočeském kraji je také zaregistrováno zhruba dvacet prodejců syrového mléka, tj. jde o prodej ze dvora.
Lze říci, že podnikat v malém se dá, a zdá se, že tyto živnosti mají zejména v oblastech se specifickými klimatickými, ale i „turistickými“ podmínkami, budoucnost. Na nezájem si zřejmě nemohou stěžovat dvě malé farmy v nadmořské výšce 800 metrů na okrese Prachatice, ani kozí farma nedaleko Rožmitálu pod Třemšínem.
Navíc v současné době Státní veterinární správa připravuje jakýsi snadno využitelný návod, jak na to s malým podnikáním. Dále lze uvést, že i na krajské úrovni spolupracují se Střediskem ekologických informací Rosa s cílem poskytovat malým chovatelům takové informace o veterinární legislativě, aby se vyhnuli možným problémům.
Ze zkušeností pracovníků státního veterinárního dozoru vyplývá, že ten kdo chce uspět na trhu a tudíž se i slušně uživit, si dobře uvědomuje, že bez spolupráce s veterináři to nejde. A o to jde. Dusí tedy čeští veterináři malé výrobce, jak napsala nedávno jedna paní redaktorka?
Další informace z oblasti Státní veterinární správy lze získat na internetových stránkách SVS ČR: www.svscr.cz.
SVS ČR, Tisková zpráva, 10.10.07 
Vydáno : 10.10. 2007 ; Autor : Ing. Pavla Schneiderová zdroj: www.agronavigator.cz

Přehled ochrany osobních údajů

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom vám mohli poskytnout co nejlepší uživatelský zážitek. Informace o souborech cookie se ukládají ve vašem prohlížeči a plní funkce, jako je rozpoznání, když se na naše webové stránky vrátíte, a pomáhají našemu týmu pochopit, které části webových stránek považujete za nejzajímavější a nejužitečnější.

Nezbytně nutné soubory cookies

Nezbytně nutný soubor cookie by měl být vždy povolen, abychom mohli uložit vaše preference nastavení souborů cookie.

Soubory cookies třetích stran

Tyto webové stránky používají službu Google Analytics ke shromažďování anonymních informací, jako je počet návštěvníků webu a nejoblíbenější stránky.

Povolení tohoto souboru cookie nám pomáhá zlepšovat naše webové stránky.