Globální produkce masa by měla podle nejnovější prognózy Organizace pro hospodářskou spolupráci a rozvoj (OECD) do roku 2016 vzrůst až na přibližně 300 milionů tun. V průběhu následujících devíti let by podle Agra Europe London měla především zažít boom produkce vepřového masa, objem výroby by se měl zvýšit až o jednu třetinu. U drůbežího masa počítá OECD s nárůstem produkce o 27 procent ve sledovaném období, zatímco produkce hovězího masa by měla zaznamenat podle OECD pouze 24% nárůst.  

Podle nejnovějších odhadů amerického ministerstva zemědělství by měla letošní celosvětová produkce masa dosáhnout hranice 223 milionů tun, z toho 102 milionů tun masa vepřového, 66 milionů tun masa drůbežího a 55 milionů tun masa hovězího.

 

zdroj: www.animal-health-online.de