Některé bavorské mlékárny si již nyní zajišťují dodávky mléka na časové období po skončení platnosti mléčných kvót v roce 2015. Soukromé mlékárny Zott, Jäger a Bergader proto uzavírají s některými skupinami prvovýrobců resp. jednotlivými chovateli dojnic smlouvy s platností až do konce roku 2016.

 

Zajímavé na těchto smlouvách je to, že není stanoveno žádné omezení vyprodukovaného mléka. „Odebereme celé množství mléka vyrobené v daném zemědělském podniku – nezávisle na aktuální mléčné kvótě“, ujistil Ludwig Wild z mlékárny Zott v Mertingenu.

 

Sýrárna Bergader ve Wagingu vyznává stejnou strategii. „Od roku 2015 nebudeme uplatňovat žádné množstevní omezení u jednotlivých podniků“, uvedl Johann Krautenbacher, vedoucí nákupu mléka. „Zemědělský podnik, který vlastní dodavatelskou smlouvu, může vyrobit tolik mléka kolik chce.“ Sýrárna Bergader má uzavřené smlouvy platné až do konce roku 2016 s více než 400 dodavateli z celého Rakouska.

 

Top Agrar, 2009, č. 11, s. R 2

Zdroj: www.agronavigator.cz