Vepřový gyros obsahoval nedeklarované polyfosfáty
01/08/17
Vepřový gyros obsahoval nedeklarované polyfosfáty
Vepřový gyros obsahoval nedeklarované polyfosfáty
Vydáno: 31.7.2017

Autor: Mgr. Jana Kubcová Beránková
Informace SVS ze dne 28. 7. 2017.
Státní veterinární správa zakázala v provozovně veřejného stravování v Poličce uvádění do oběhu a neškodné odstranění polotovaru Vepřový gyros od polského dodavatele v množství 90 kg. Výrobek obsahoval nepovolené přídatné látky polyfosfáty.
Zároveň odebrala nově dvě šarže na vyšetření a zakázala uvádění do oběhu dalších 90 kg Vepřového gyrosu do doby než bude znám výsledek vyšetření odebraných vzorků na nepřítomnost polyfosfátů v masném polotovaru.
Zařazeno v Aktuality, Bezpečnost a kvalita potravin, Poradenství