Během října 2019 prověřila Státní veterinární správa provoz a výrobu řeznictví. Výsledek veterinárně-hygienického auditu zní:  Výtečný provoz stupně A1 s velmi dobrou hygienickou úrovní provozu, s vysokou kvalitou a garantovanou bezpečností produkovaných výrobků mezi výrobci Pardubického kraje.

Z tohoto hodnocení má Řeznictví Sloupnice velkou radost, protože svým zákazníkům jednoznačně deklaruje:
1️ zdravotní nezávadnost a bezpečnost všech našich produktů i masa,
2️ původ masa z našeho kraje bez dovozu ze zahraničí,
3️ příjem pouze zdravých a čistých zvířat na porážku,
4 etické a respektující zacházení se zvířaty,
5️ dodržování hygienického standardu v závodu,
6️ perfektní evidenci zvířat a jejich expedovaného masa,
7️ dodržování všech správných skladovacích teplot,
8️ dodržování správného tepelného opracování výrobků,
9️ stálou modernizaci našich výrobních provozů,
10 dodržování všech legislativních povinností v naší firmě.