Zpracování masa -brožura
Státní zemědělský intervenční fond prostřednictvím Celostátní sítě pro venkov vydal tuto brožuru zaměřenou na zpracování masa. Rok vydání: 2020 Cílová skupina: Široká zemědělská veřejnost Tématické oblasti: Živočisná výroba Vydavatel SZIF, Celostátní síť pro venkov Příručka navazuje na brožuru Zpracování mléka na farmě vydanou v roce 2019. Jejím cílem je nabídnout čtenářům praktickou a přehlednou formou […]
Státní zemědělský intervenční fond prostřednictvím Celostátní sítě pro venkov vydal tuto brožuru zaměřenou na zpracování masa.
Rok vydání: 2020
Cílová skupina: Široká zemědělská veřejnost
Tématické oblasti: Živočisná výroba
Vydavatel SZIF, Celostátní síť pro venkov
Příručka navazuje na brožuru Zpracování mléka na farmě vydanou v roce 2019. Jejím cílem je nabídnout čtenářům praktickou a přehlednou formou základní informace pro odbyt masa z farmy.
Zařazeno v Aktuality, Bezpečnost a kvalita potravin, Potravinářství