Trh se sladovnickým ječmenem je značně ovlivněn problémy s kvalitou v některých zemích Evropské unie a přebytkem této pivovarské suroviny v Evropě. Názory o jeho výši vycházející z hodnocení řady odborníků jsou odlišné a sahají od jednoho až po dva miliony tun. Očekává se, že k odlehčení trhu může přispívat poptávka z některých dalších zemí. Obecně jsou sladovny ne zcela využité. Jedná se o průměrně 80 až 85 procent jejich kapacity s velkými rozdíly v jednotlivých zemích a podnicích. Jarní ječmeny jsou v současné době s cenami za krmivy s obsahem ječmene a jako možnost uplatnění na trhu nejsou vyloučeny ani intervence. Při této situaci došlo na konci října loňského roku také ke krátkodobému zvýšení cen, které se však od sebe vzájemně lišily jen málo. Přesto experti na tuto oblast trhu, na základě obtížné situace kolem hospodářského výsledku zemědělství, očekávají, že pěstování této komodity v roce 2010 bude v Evropě výrazně omezené. Toto bude mít již předem vliv na ceny, které budou platit v říjnu 2010. To pro zemědělství znamená opět rozpětí od 120 do 130 EUR za tunu pro volné výkupní sklady.

 

BRAUWELT, 2009, 149, č. 47-48, s. 1423

převzato z : www.agronavigator.cz