Seminář na Hvězdě II
24/02/11
Pozvánka na seminář Management dojení, jeho optimalizace a hodnocení kvality dodávek mléka,24.3.2011 Chata Hvězda,Andrlův Chlum,562 01 Ústí nad Orlicí.
Z E M Ě D Ě L S K Ý S V A Z
Č E S K É R E P U B L I K Y
Vás zve na seminář
Management dojení, jeho optimalizace a hodnocení kvality dodávek mléka
zaměřený na znalostní i praktické předpoklady k optimalizaci pracovního procesu v komplexu: stáj-čekárna-dojírna-mléčnice tak, aby se docílila maximální produktivita práce, předání informací o možnostech řízení kvality mléka při kontrole nakupovaného mléka.
Účastníci získají potřebné informace v následujících oblastech: moderní metody šetrného a vysoce produktivního získávání mléka; rutiny dojení, které přispívají k eliminaci mastitid; organizace práce, která účinně snižuje produkční náklady na mléko a enormní pracovní zatížení dojičů; návrhy standardů pro přejímku, vzorkování a hodnocení kvality dodávek mléka; principy laboratorních zkoušek mléka; systém činnosti akreditovaných laboratoří.
Semináře jsou pořádány v rámci Programu rozvoje venkova, Opatření I.3.1. Další odborné vzdělávání a informační činnost
Termín a místo konání:
24.3.2011 Chata Hvězda,Andrlův Chlum,562 01 Ústí nad Orlicí
|
|
P R O G R A M S E M I N Á ř E
Management dojení, jeho optimalizace a hodnocení kvality dodávek mléka
24.3.2011 Chata Hvězda,Andělův Chlum,562 01 Ústí nad Orlicí
8.30 – 9.00 Prezence účastníků
9.00 – 13.00
Management dojení, jeho optimalizace a tvorba
Doc. Ing. Oldřich Doležal, DrSc.
Co všechno ovlivňuje laktaci? Co chápat pod pojmem kvalitní mléko?
Dojicí zařízení, princip, složení, vlastní činnost, atd.
Automatizace procesu dojení, sběr dat, identifikace.
Dojírny. Jak zvolit optimální? Jaký typ se hodí na danou farmu?
Co všechno patří k vybavení dojírny?
Jak postupovat při výběru dojírny?
Jaké jsou současné cenové relace? Jaká je výkonnost? Jaká je spotřeba práce?
Volit či nevolit robotizované dojení?
Jaké jsou nejčastější chyby při dojení?
Jaké jsou nejčastější chyby a pozitiva při navrhování dojíren?
Co lze vyčíst z chování krav v dojírně?
Je vícečetné dojení krav ekonomicky efektivní? Může být efektivní jedenkrát denní dojení?
Jaké sou největší chyby v organizaci práce při 3xdenním dojení?
Ošetřování mléka v mléčnicích. Zásady, vybavení, nové pohledy, sanitace, hygiena.
Jak se bránit mastitidám? Zásady péče o mléčnou žlázu. Vliv ustájení a člověka!
Je možné produkovat mléko za 5,00Kč produkčních nákladů? Jaká je budoucnost produkce mléka.
13,30 – 15,30
Řízení kvality při kontrole nakupovaného mléka
Ing. Pavel Kopunecz (Českomoravská společnost chovatelů, a.s. Praha)
Co je standardní přejímka mléka?
Jaké jsou možnosti kontroly objektivity odběru vzorků?
Je nutné vzorkovací automaty pravidelně kontrolovat?
Co se děje se vzorky po odběru, je to možné spolehlivě doložit?
Jak jsou ovlivněny jakostní parametry nesprávným odběrem vzorku?
Jaké jsou možnosti používaných rutinních laboratorních metod z hlediska přesnosti výsledků?
Co je nejistota měření a jaké jsou meze při srovnávání výsledků dvou laboratoří?
Je možné objektivně odhadnout, zda je výsledek analýzy vzorku příslušného chovatele reálný
Jak předcházet sporům o výsledky kvality dodávek mléka?
Organizační pokyny a přihláška
Účast na semináři včetně podkladových materiálů je zdarma. Stravování bude zajištěno.
Přihlášky zasílejte nejpozději do 22.3.2011na adresu:
Václav Koblížek
ZS Územní organizace Ústí nad Orlicí
Tvardkova 1191
562 01 Ústí nad Orlicí
Tel.: 465 524 214 , mobil 739 055 928
Mail: agr.kom@wo.cz
Pozvánka s programem a přihláškou bude uvedena také na: http://www.ivzops.cz
_________________________________zde oddělte_______________________
Přihláška
na seminář „Management dojení, jeho optimalizace a hodnocení kvality dodávek mléka“,
24.3.2011 Chata Hvězda,Andělův Chlum,562 01 Ústí nad Orlicí
Jméno účastníka:……………………………………………………………
Organizace, farma…..………………………………………………………
Adresa:………………………………………………………………………
IČO:…………………………………………………………………………
E-mail a tel:…………………………………………………………………
Podpis účastníka:
Zařazeno v Důležité v PK, Semináře, ZS ČR
