Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom vám mohli poskytnout co nejlepší uživatelský zážitek. Informace o souborech cookie se ukládají ve vašem prohlížeči a plní funkce, jako je rozpoznání, když se na naše webové stránky vrátíte, a pomáhají našemu týmu pochopit, které části webových stránek považujete za nejzajímavější a nejužitečnější.
Potravinářství
Témata
→ Bezpečnost a kvalita potravin → MLS - Potravinářský výrobek Pardubického kraje → Regionální potravinaHodnotící komise potravinářské soutěže MLS Pardubického kraje 2022
Již podruhé se v areálu Střední školy zemědělské a Vyšší odborné školy v Chrudimi uskutečnila potravinářská soutěž MLS Pardubického kraje. Letošní 16. ročník byl rekordní co do počtu přihlášených výrobců. Na hodnotící komisi tak čekalo přibližně o třetinu výrobků více než vloni. Jejím úkolem bylo vybrat ty nejlepší, které získají ocenění „MLS Pardubického kraje“, neměla to však letos vůbec lehké.
Pilotní projekt samoobslužného obchodu v Bítovanech, který podpořil Pardubický kraj, už funguje
Obchod na vesnici, kde si můžete nakoupit v šest hodin ráno stejně jako v devět hodin večer, rozhodně není standardem. V Bítovanech na Chrudimsku s podporou Pardubického kraje a ve spolupráci s obcí taková prodejna právě v obecních prostorách vznikla. Nese název „Fééér samoobslužný obchůdek“ a mohou v něm nakoupit třeba i ti, kteří přijíždějí z práce později. Slavnostní zahájení provozu se uskutečnilo v neděli 31. července mimo jiné za účasti radního pro venkov, zemědělství a životní prostředí Pardubického kraje Miroslava Krčila.
Zařazeno v Aktuality, Pardubický kraj, Potravinářství
Fresh Festival 2022
O víkendu 11. a 12. června se bude konat na Dostihovém závodišti v Pardubicích Fresh Festival.
Zařazeno v Aktuality, Informace z Pardubického kraje, Potravinářství
16. ročník soutěže o nejlepší potravinu Pardubického kraje – MLS Pardubického kraje 2022
Vážení výrobci regionálních potravin, Agrovenkov o.p.s. vyhlašuje 16. ročník soutěže o nejlepší potravinu Pardubického kraje – MLS Pardubického kraje 2022.
Novinky FAO – meziměsíční stabilizace dlouhodobého růstu cen potravin
Podle nejnovějšího reportu FAO z 6. května 2022, se hodnota FAO Food Price Indexu v dubnu snížila o 0,8 %, což je sice stabilizace vůči historicky nejvyšší hodnotě dosažené v březnu, ale stále hodnota o 29,8 % vyšší než ve stejném měsíci loňského roku.
Zařazeno v Aktuality, Potravinářství
Už to začíná i u nás: Pěstování umělého masa je šetrnější vůči životnímu prostředí i lidskému zdraví
„Díky mé současné práci si uvědomuju environmentální aspekt výroby masa. Vegan ani vegetarián ale nejsem“. Rozhlasová stanice Wave pro mladé uvádí rozhovor s mladým vědcem Jiřím Janouškem, který se zabývá výrobou umělého masa v laboratoři. Více zde: https://wave.rozhlas.cz/pestovani-umeleho-masa-je-setrnejsi-vuci-zivotnimu-prostredi-i-lidskemu-zdravi-8673729
Zařazeno v Aktuality, Potravinářství
Ministerstvo zemědělství spustilo systém pro oznamování potravin (SOP)
Zřízením elektronického systému dochází k významnému usnadnění celého oznamovacího procesu pro provozovatele potravinářských podniků.
Zařazeno v Aktuality, Potravinářství
Změny ve výběrových řízeních mohou pomoci zemědělcům
Státní, příspěvkové a rozpočtové organizace představují v sektoru nákupu potravin poměrně významného hráče, který by nyní mohl tuzemským zemědělcům a potravinářům pomoci. Zdroj: ePrávo.cz
Zařazeno v Aktuality, Potravinářství
Zpráva o výsledcích sledování a vyhodnocování cizorodých látek v potravních řetězcích v resortu zemědělství v roce 2020
Odbor bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství vydal Zprávu o monitoringu cizorodých látek v roce 2020.
Každoroční sledování cizorodých látek v potravních řetězcích poskytuje ucelený pohled na zatížení agrárního a potravinářského sektoru jednotlivými kontaminanty. Navíc, dlouhodobé provádění monitoringu cizorodých látek v celé šíři komodit má preventivní účinek u provozovatelů potravinářských podniků při výrobě a prodeji nezávadných potravin a krmiv. Je pozitivní, že nedochází k žádným extrémním nálezům zatížení cizorodými látkami.
Zařazeno v Aktuality, Bezpečnost a kvalita potravin, Potravinářství