V souvislosti s šířením onemocnění COVID-19 a mimořádným stavem významně vzrostl počet e-shopů nabízejících potraviny a počet podnikatelů, kteří své stávající potravinářské provozy rozšířili o možnost objednat zboží online. Prodej potravin prostřednictvím internetu – přes e-shopy, sociální sítě atd. – s sebou nese nutnost dodržovat pravidla, jejichž cílem je zejména chránit spotřebitele před nebezpečnými potravinami a nekalými obchodními praktikami. […]

Generální ředitelství pro zdraví a bezpečnost potravin (DG SANTE) Evropské komise vydalo dokument, ve kterém odpovídá na nejčastější dotazy související se současnou pandemií způsobenou novým typem koronaviru (SARS-CoV-2). Obsah dokumentu 1. RIZIKO INFEKCE Z POTRAVIN 1.1. Jaké je riziko infekce onemocněním COVID-19 z potravinářských výrobků? 1.2. Mohu jako provozovatel potravinářského podniku žádat od svých dodavatelů […]

Specifické požadavky pro Farmářské trhy a tržiště a další trhy a tržiště (plánované povolení od 20. 4. 2020): zajistit odstupy mezi stánky, stolky neb jinými prodejními místy nejméně 2 metry, aktivně bránit tomu, aby se zákazníci zdržovali v kratších vzdálenostech, než jsou 2 m, umístit dezinfekční prostředky u každého prodejního místa, povinná ochrana horních cest dýchacích […]

Prodej na farmářských trzích bude možný od pondělí 20. dubna. Rozhodla o tom dnes vláda na základě shody mezi Ministerstvem zemědělství, Ministerstvem průmyslu a obchodu a epidemiologů z Ministerstva zdravotnictví. Jde o další krok v postupném rozvolňování pravidel prodeje, pořadatelé budou muset dodržet několik pravidel, aby nedocházelo k nepřiměřenému shlukování návštěvníků. „V posledních dnech jsme […]

Vážení členové,  rádi bychom Vás informovali o tom, že jsme společně s partnerem PKČR, advokátní kanceláří PEYTON legal, dnes spustili webový projekt Právní pomoc potravinám – https://help.potravinycesko.cz/.  Projekt má za cíl v nelehké době pandemie koronaviru (COVID-19) poskytnout členům PKČR – českým provozovatelům potravinářských podniků a ostatním producentům potravin, kteří jsou zasaženi současnou krizí či vynakládají obrovské […]

Státní zemědělský intervenční fond prostřednictvím Celostátní sítě pro venkov vydal tuto brožuru zaměřenou na zpracování masa. Rok vydání: 2020 Cílová skupina: Široká zemědělská veřejnost Tématické oblasti: Živočisná výroba Vydavatel SZIF, Celostátní síť pro venkov Příručka navazuje na brožuru Zpracování mléka na farmě vydanou v roce 2019. Jejím cílem je nabídnout čtenářům praktickou a přehlednou formou […]

Zdroj: Státní zdravotní ústav

Agrovenkov o.p.s. vyhlásila 14. ročník soutěže o nejlepší potravinářský výrobek – MLS Pardubického kraje 2020. Více informací a přihlášku naleznete na http://mlspardubickehokraje.cz/aktuality.php

V příloze naleznete komentář k přístupu SZPI ke kontrole tzv. dvojí kvality. Přílohy komentar_k_pristupu_SZPI_ke_kontrole_tzv._dvoji_kvality [velikost: 398,1 KB, formát: pdf] V příloze naleznete pracovní verzi materiálu SZPI ke kontrole dvojí kvality potravin. Přílohy pracovni_material_SZPI_dvoji_kvalita [velikost: 2,2 MB, formát: pdf]