Ministr Petr Gandalovič během tiskové konference připomněl příležitosti, které se zpracovatelům v následujících letech budou nabízet v rámci Evropského fondu rozvoje venkova (EAFRD). Možnosti jsou velké.

Porovnává se obsah normy ISO 22 000 s normami BRC a IFS určenými pro řízení bezpečnosti potravin a uvádějí se důvody jejich užívání. Zdroj: www.agronavigator.cz, ing.Irena Suková

Při konzumaci potravin hraje nezastupitelnou roli odpovědnost spotřebitelů, prohlásil na lednové Snídani Potravinářské komory s novináři ministr zemědělství Petr Gandalovič. Zdroj: Potravinářský komora ČR

TISKOVÁ ZPRÁVA – 28.2. 2007 Případ špatně označeného „čerstvého“ másla stále pokračuje Obchodní řetězec TESCO nadále neoprávněně opakovaně prodává mléčný výrobek původem z Belgie pod označením ČERSTVÉ MÁSLO s uvedením data spotřeby 27. března 2007.

Podmínky, podle kterých může být hospodářství nebo kategorie hospodářství uznána za prostou trichinel, uvádí článek 8 až 12 nařízení Komise č. 2075/2005, a to včetně podmínek uvedených v příloze IV. Zdroj: www.svscr.cz

EFSA vydal vědeckou zprávu a stanovisko k metodám diagnózy brucelózy u hovězího dobytka, ovcí a koz.

Stanovisko EFSA k výskytu kyanogenních sloučenin v krmivech a k jejich účinku v živočišných potravinách.

Největší růst produkce mléka je v Číně a Indii, obchod s mlékárenskými produkty činil v r. 2005 42,5 mil. t. Nejvyšší procentní růst vykazují syrovátkové produkty. Zdroj: www.agronavigator.cz
 

Obavy veřejnosti se v posledních letech soustředily na listerie, ptačí chřipku a BSE. Zdroj: www.svscr.cz