22. – 23. týden 2021

Přinejmenším z hlediska objemu výroby bylo první čtvrtletí letošního roku pozitivní. Podle zprávy, kterou zveřejnilo ČSÚ, se výroba masa zvýšila o 2,2 %. Největší zisk zaznamenala produkce u drůbežího, kde šlo o 4,4 procenta, a po něm následovalo vepřové s nárůstem o 2,3 procenta.

Prasata z českých chovů prudce zlevňují, i kvůli čínskému zákazu německého dovozu. Koneční čeští spotřebitelé z pádu cen prasat však zase tolik nemají, vepřové totiž zlevňuje jen zhruba třetinově. Nahoru jdou totiž marže, a to jak marže zpracovatelské, tak marže obchodní i marketingová. Autor: Lukáš Kovanda